Il Bardolino nasce all’interno di una vasta e variegata area territoriale i cui confini geografici vedono a ovest la sponda del lago, a nord le pendici del massiccio del monte Baldo, a est il corso destro dell’Adige e a sud la prima riva sinistra del Mincio con la sua grande pianura. Complessivamente i comuni coinvolti nella sua produzione sono 16, distribuiti a loro volta in due zone ben distinte:

A) quella più antica, che produce il Bardolino classico doc, comprendente tutto il territorio dei comuni di Bardolino e Garda ed in parte quello di Lazise, Cavaion, Costermano e Affi;

B) quella del Bardolino doc, delineata nel 1968, comprendente in tutto o in parte i comuni di Torri del Benaco, Caprino, Rivoli, Pastrengo, Bussolengo, Castelnuovo del Garda, Sona, Peschiera del Garda, Sommacampagna e Valeggio sul Mincio.